Domaine de l'Écu - Carpe Diem

Fred Niger

Vin issu de raisins de l’agriculture biologique
Vin issu de raisins de l’agriculture biologique
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Appellation :
Couleur : blanc sec
Contenance(s) disponible(s) : 75 cl
Cépage(s) : Melon de Bourgogne
Millésime(s) : 2013

  • Caractéristique de la cuvée


    Nez plein, rond, sur des notes d’agrumes, de fenouil, d’épices, d’herbes médicinales, de laurier. Bouche extrêmement onctueuse, crémeuse et pleine ; gros volume, vin riche, profond et délicat. Longue finale.
    Un vin vinifié 15 mois en amphores qui montre une nouvelle expression du Melon de Bourgogne.
    Laissez cette bouteille tranquillement dans votre cave quelques temps avant de la mettre sur table ou bien faites lui les honneurs d’un bon passage en carafe.


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