Le vignoble, qui bénéficie de conditions climatiques très favorables, est implanté sur des coteaux marno-calcaires à pente moyenne et sur de hautes terrasses de sables et de graviers.
Le cépage sauvignon entre dans la composition des vins blancs, le pinot noir dans celles des rouges et des rosés. On y produit un vin gris réputé à partir du cépage pinot gris.
