Savennières

Par l'exceptionnelle qualité de ses vins blancs, le confidentiel et historique vignoble de Savennières constitue incontestablement le "Grand Cru" des vignobles de la Loire. Il occupe un site viticole remarquable où le cépage chenin atteint, sur ce terroir unique, une perfection inégalée pour produire des vins blancs tendres, secs et demi-secs, toujours de longue garde.
Le vignoble de Savennières est situé sur un magnifique coteau qui surplombe la rive droite de la Loire, à une quinzaine de kilomètres d'Angers.
Les formations géologiques de ce vignoble appartiennent au Massif armoricain et sont représentées par des schistes.
Elaborés à partir du seul cépage chenin, les vins de Savennières sont essentiellement secs, alors que les autres grands vins blancs d'Anjou sont tous moelleux ou liquoreux. Ils ont corsés et séveux, riches de parfums de miel, de tilleul et de coing. L'acidité et un légère amertume se combinent pour produire le vin blanc sec le plus complet de la Loire.


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