Histoire du domaine

Né dans les vignes familiales du Bordelais, Thierry Germain reprend en 1992 le Domaine des Roches Neuves, qui produisait déjà les meilleurs vins de la région. Les 28 hectares du domaine sont aujourd'hui en culture biodynamique et le maître des lieux ne ménage pas ses efforts pour obtenir une parfaite adéquation entre le terroir de Saumur-Champigny et le cabernet franc, unique cépage de l'appellation. Petits rendements, vendanges manuelles à maturité complète et élevage en foudre de 25hl rond et 12hl ovale et en barrique de 2 à 6 vins

Son fils, Louis, a rejoint le domaine en 2020.