DOMAINE DU CLOSEL

Histoire du domaine

Le vignoble familial  DOMAINE DU CLOSEL est situé au Château des Vaults, à Savennières, grand Cru de la Loire. Nous sommes jardiniers du paysage et de sa biodiversité avec vocation de la respecter, de la conserver, de la mettre en valeur dans des vins de terroir authentiques et vivants. Nous sommes artisans-vignerons, artisans du goût et de l’art de vivre à la française.

Le vignoble de Savennières se situe sur des coteaux de schiste face à la Loire. Le chenin, cépage emblématique de la région, produit ici des  vins lumineux, élégants, raffinés avec de grands amers en fin de bouche. Nous avons choisi de  vinifier nos parcelles en sec, parfois avec une pointe de résiduel pour Les Caillardières, vin soyeux et délicat. La Jalousie est vendangée en premier, raisins encore un peu croquants, pour mettre en valeur les arômes d’agrûmes citronés des chenins jeunes. Le Clos du papillon est ciselé par la lumière des quartz qui jonchent cette pente située sur le côteau des Coulées, face au village.

Chaque année, le chenin réagit différemment avec le temps et pourtant la signature du domaine est  bien toujours là, singulière, féminine, élégante, vibrante et joyeuse.

DOMAINE DU CLOSEL

Les vins
du domaine

Trouver le domaine

DOMAINE DU CLOSEL

Domaine Du Closel - Chateau Des Vaults
1 Place du Mail, 49170 Savennières
France

Tél : 02 41 72 81 00

Afficher l’itinéraire